søndag 31. januar 2016

Saftig sjokoladekake til verdens beste Jente

Kaken
400 gr smør
4,5 dl. vann
6 ss. kakao
8,5 dl. sukker
smelt smør i en kasserolle, ha i vann, sukker og kakao
1 beger rømme (3 dl)
4 egg
2 ts. natron
2 ts. vaniljesukker
9 dl. hv.mel
hell i rømme, 4 egg, et av gangen, bland natron, vaniljesukker og hvetemel

Helles i stor langpanne som er dekket med aluminiumsfolie. Stekes i ca 1/2 time ved 200 grader

Glasur
100 gr. smør (smeltes)
6 ss. melk
5 ss, kakao
1 plate hvit kokesjokolade
350 gram melis
Smelt sjokoladen i den varme væsken av smør og melk. Bland i kakao og melis

Bres over kaken når den er lunken

Jeg smelter hvit kokesjokolade i vannbad og tagger kaken. Denne JENTE-kaka er pyntet med rosa og hvite pikekyss, små frukt-terninger og en søt porselensfigur.

---
Kaken er saftig og deilig mørk. Passer perfekt til bursdag enten i barnehage eller hjemme. Kan lages dagen i forveien. Oppbevares i plast, da den bevarer fuktigheten.
-----