fredag 20. desember 2013
søndag 8. desember 2013
Safrankaker med Mandler og Appelsin
Småkaker som kan være hyggelige smågaver til jul. Disse er raske å lage med en SMAK av Honning :)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuI-697Fgxh8sN4nrwaM6GV9WRo42sqO69z2VqGZs88y8OdEXLHG331uoC7mDYb0ekeCw4oLqbimif2Dk0rx1WZ-RFhYwzGGhWgEgb8amYvuBFuRSgi207eW3PqJsRXJ-NPT4ySoH0uYk/s320/IMG_3893.jpg)
150 gr romtemperert smør
1 dl sukker
2,5 dl flytende honning
1 egg
350 gr hvetemel
1 ts bakepulver
1/2 gr safran
2 ts revet appelsinskall
50 gr mandler
Forvarm ovnen til 200 grader. Rør smør, sukker og honning godt sammen. Bland i egget. Bland mel, bakepulver og safran, appelsinskall og kvernede mandler. Del deigen i tre like emner. Rull i lengder, legg dem på bakepapirkledd plate. Trykk noe ned med en gaffel. Stek kakene i 15 minutter, ta dem ut og vent 10 minutter. Skjær på skrå til passe store kaker. Legg dem opp ned på platen og etterstek i ca 5 minutter.
PS! Man kan fint erstatte safran med gurkemeie. Det gjorde jeg idag, da jeg ikke kunne finne safranet som jeg kjøpte på apoteket i fjor.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuI-697Fgxh8sN4nrwaM6GV9WRo42sqO69z2VqGZs88y8OdEXLHG331uoC7mDYb0ekeCw4oLqbimif2Dk0rx1WZ-RFhYwzGGhWgEgb8amYvuBFuRSgi207eW3PqJsRXJ-NPT4ySoH0uYk/s320/IMG_3893.jpg)
150 gr romtemperert smør
1 dl sukker
2,5 dl flytende honning
1 egg
350 gr hvetemel
1 ts bakepulver
1/2 gr safran
2 ts revet appelsinskall
50 gr mandler
Forvarm ovnen til 200 grader. Rør smør, sukker og honning godt sammen. Bland i egget. Bland mel, bakepulver og safran, appelsinskall og kvernede mandler. Del deigen i tre like emner. Rull i lengder, legg dem på bakepapirkledd plate. Trykk noe ned med en gaffel. Stek kakene i 15 minutter, ta dem ut og vent 10 minutter. Skjær på skrå til passe store kaker. Legg dem opp ned på platen og etterstek i ca 5 minutter.
PS! Man kan fint erstatte safran med gurkemeie. Det gjorde jeg idag, da jeg ikke kunne finne safranet som jeg kjøpte på apoteket i fjor.
![]() |
Kakene skråskjæres med en kniv etter steking og hvile i 10 min. |
![]() |
Kjøles på rist |
![]() |
mmmm deilig |
![]() |
En godbit til julekaffen |
lørdag 7. desember 2013
Abonner på:
Innlegg (Atom)