Amerikansk eplekake med lønnesirup - det er høst

Du trenger;

1 ss. kanel

24 ss hv.mel

12 ss sukker

200 gr. myknet smør

5 ss lettkoket havregryn

5 ss. lønnesirup

8 økologiske epler

1 kakeform 20x30 cm

Jeg blander hv.mel og sukker, elt inn smøret - til deigen er smuldremyk.

Smuldre 1/3 av deilgen i bunn av formen. Del opp skrelte epler i båter. Fyll opp formen. Smuldre 2/3 av deilgen over eplene. Strø på kanel og havregryn. Fordel tilslutt lønnesirupen over.

Stekes i ca. 25-30 min, på nedreste rille. 200 g.c.

Serveres med pisket krem eller krokanis og kaffe eller te.