torsdag 12. februar 2015

Glasert, saftig sjokoladekake

Denne må bare oppleves :) Gutta på jobben gav den terningkast 6. jummy jummy.
(Jeg bruker å la dem teste ut nye varianter jeg lager :) )

klar for transport til jobben
Kaken
10 dl. hvetemel
5 dl. sukker
1 ss. natron
3-4 barneskjeer kakao
3 ts. vaniljesukker (fra
150 gr. smør
7,5 dl. kulturmelk
1 dl. peanøtter

Bland alt det tørre, tilsett det våte og rør godt. Rekker til to kaker stekt i springform, 24-26cm diameter, evt kan den stekes i langpanne
ved 180 grader i ca. 30 min.

Glasur
1,5 dl. kremfløte
150 gr. kokesjokolade
20 gr. smør

Varm opp fløten til kokepunktet. Ta kjelen til side og rør inn sjokoladen, som er brukket i små biter, og smøret.
Avkjøles.
Deilig og saftig - velbekomme

pyntet med Chili sjokolade 70% og klementin
Når kaken er kald, smøres glasuren over kaken med en bred kniv. Stryk kun et par ganger.






Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar