Jeg ble inspirert av å se på kakekrigen - så her er mine første vannbakkels.
Forvarm stekeovnen til 200 grader.
1,25 dl vann
60 gr. smør
1/4 ts. salt
80 gr. hv.mel
3 egg
Kok opp vann, smør og salt, bruk lokk. Ta kjelen av plata og rør inn hv.mel. Avkjøl litt. Rør inn eggene, ett av gangen. Deigen er blitt glatt og seig. Bruk en sprøytepose, bakepapir på stekebrettet.
Stekes i 20-25minutt. Etter 20 minutt slo jeg av varmen, lot baksten stå 5 min. før jeg tok dem ut.
Fyll med vaniljekrem og melisdryss.
Det enkle er ofte det beste
Forvarm stekeovnen til 200 grader.
 |
| Ferdigstekte - klare til pynting |
60 gr. smør
1/4 ts. salt
80 gr. hv.mel
3 egg
Kok opp vann, smør og salt, bruk lokk. Ta kjelen av plata og rør inn hv.mel. Avkjøl litt. Rør inn eggene, ett av gangen. Deigen er blitt glatt og seig. Bruk en sprøytepose, bakepapir på stekebrettet.
Stekes i 20-25minutt. Etter 20 minutt slo jeg av varmen, lot baksten stå 5 min. før jeg tok dem ut.
Fyll med vaniljekrem og melisdryss.
Det enkle er ofte det beste
 |
| mmm |
 |
| Hjertelig velbekomme |
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar