torsdag 13. august 2015

For en herlig gjeng..



Jeg har strikket dukker etter oppskrift fra boken; STRIKKEDUKKER av Arne og Carlos. Her er en herlig gjeng... Alle får sin egen personlighet når ansikt og hår fullføres. Det er kjempemorsomt og en givende hobby for deg som liker å pusle med tynne pinner og strikkegarn.















søndag 9. august 2015

EKSKLUSIV BRINGEBÆRDRØM - en deilig kake


Mandeldbunn
100 gr. mandler
2 ss. hvetemel
4 eggehviter (ca. 120gr)
120 gr. sukker

Bland sammen mandler og hv.mel  og mal til en grovmat masse i matprossessor.
Pisk marengs av eggehviter og sukker. Rør forsiktig inn mandelmassen i marengsen og stek midt i ovnen i ca 35-30 min, 175 grader. Bruk en smurt form som er 24cm i D.
Avkjøl kaken på rist.

Bringebærmousse
3 gelantinplater
220 gr. frosne bringebær, tint
60 gr eggehviter (2)
60 gr sukker
1 1/4 dl kremfløte

Bløtlegg gelantinplater i kaldt vann i min. 5 minutt. Ha bringebærene i en matprosessor og lag prué. Varm så opp halvparten av pruèen i en kjele mot kokepunktet. Ta kjelen av plata. Rør inn gelantinplatene som er tynt fri for vann. Rør godt med. Bland inn resten av pruèen. Sett til avkjøling.
Pisk sukker og eggehviter til marengs. Stivpisk fløten. Bland marengs og pruè.  Vend inn kremfløten.
Hell moussen over mandelbunnen og sett den til kjøling i ca 2 timer. Pynt med friske bringebær.